1 – Retire o alimento do congelador só na altura de o fritar. Para não arrefecer o óleo, frite poucas unidades de cada vez.

2 – Aguarde até o óleo, de modo a cobrir os alimentos, estar muito quente. Para verificar se a temperatura é adequada, coloque um pouco de pão no óleo, e se este fritar pode colocar os alimentos. Retire os produtos quando estiverem dourados: 3 a 5 minutos podem ser suficientes.

3 – Coloque um guardanapo sobre uma travessa para este absorver o máximo de gordura possível.