1 – Evacuação de gases de combustão. Cozinhe com uma janela aberta ou um dispositivo de evacuação dos gases ligado (por exemplo, exaustor).

2 – Panela com diâmetro certo. Não escolha recipientes muito largos ou pequenos. As chamas devem cobrir a parte inferior sem lamberem as laterais.

3 – Olho no tacho. Nunca deixe os cozinhados ao lume sem vigilância. A chama pode propagar-se a um material combustível e originar um incêndio.

4 – Crianças fora. Para evitar acidentes, não deixe os mais pequenos brincarem perto dos tachos e panelas. Evite que as pegas fiquem viradas para fora.

5 – Instalação arejada. Se comprar uma placa a gás, preveja um bom espaço para a instalação, com alguma área livre à volta e sem paredes laterais nem gavetas por baixo.