Sejamos sinceras. Couves-de-bruxelas não é o típico vegetal que todos comam. Talvez por uma má experiencia enquanto criança; ou porque são pastosos e malcheirosos. Qualquer que seja a razão, está na hora de as cozinhar de fora a que ninguém diga não!
Alguns benefícios das couves-de-bruxelas são o efeito desintoxicante, prevenindo contra cancro, nomeadamente do colon e problemas cardíacos. Têm diversos nutrientes como vitamina A e C, fibras dietéticas, ácido fólico, que quando combinados melhoram a sua saúde.
A maioria das pessoas sobre cozinha as couves-de-bruxelas … e o cheiro faz com que ninguém as queira comer. Mais, ao cozinhar em demasia perde uma quantidade substancial de nutrientes.
Para que possa cozinhar as couves-de-bruxelas para que toda a família as coma deixamos-lhe aqui 4 possíveis combinações:
- Couves-de-bruxelas com cogumelos e chalotas fritas – as chalotas são um legume parecido à cebola.
- Fettuccine cremoso com couves-de-bruxelas e cogumelos – fettuccine é uma massa italiana comprida.
- Cevada com couves-de-bruxelas, espinafres e grão de soja – prato bastante rico em proteínas e fibras.
- Couves-de-bruxelas cortadas com sumo de limão – prático e fácil de fazer.
Vania
Eu tambem tenho problemas de queda de...Naty Leonardo
como ele a muitos que o juri...
E quem não tem máquina como...
treina
Huummmmmmm. . . deve ser...
que optimo aspecto!!!
gosto mt de laranjas
Gostei muito do artigo, mas...
mal cheirosos??? cheiram tão bem
e são tão bons *.* adorooo
se ao cozinhar as couves de bruxelas lhe juntar um pouco de sumo de limâo,ou uma boa rodela,o cheiro nâo è tâo desagradàvel,e para as crianças nâo as regeitarem experimente a juntar uma ou duas colheres de açùcar à cozedura,verà que as crianças nâo as regeitam,,as couves de bruxelas podem ser servidas como acompanhamento de qualquer prato de carne estufada,grelhada ou de peixe cozido ou grelhado,nâo se esqueçam de juntar umas gotas de sumo de limâo,,,,,,