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28 Dezembro, 2011
Algumas pessoas ainda consideram o marisco como um bom petisco, como uma guloseima para dias especiais. Outras pessoas acham repugnante comer “répteis do mar”. Mas o marisco é extremamente rico em iodo, microelementos e outros...
18 Dezembro, 2011
Sejamos sinceras. Couves-de-bruxelas não é o típico vegetal que todos comam. Talvez por uma má experiencia enquanto criança; ou porque são pastosos e malcheirosos. Qualquer que seja a razão, está na hora de as cozinhar...
5 Dezembro, 2011
Este Natal mantenha-se na linha e ao mesmo tempo continue gulosa. Existem doces baixos em calorias mas bastante saborosos e saudáveis. Troque o chocolate de leite pelo negro ou gelado por iogurte natural gelado. Existem...
2 Dezembro, 2011
E se pudesse tirar uma sesta todos os dias? Não seria a melhor coisa do mundo? Poder descansar e recuperar energias, quer seja após o almoço, ou a meio da tarde, ou quando chega a...
23 Outubro, 2011
Outono… o outono é uma estação do ano rica em alimentos saudáveis, mas que poucos conhecem. A nossa recomendação é que adapte o seu plano de nutrição de acordo com a estação do ano em...
8 Julho, 2011
Hamburguer de vaca grelhado (100g) - De valor calórico mais baixo, é a proteína, proveniente da carne de vaca que contribui em grande parte para o valor calórico. Preço: € 0,60 Croquetes de carne (120g)...
2 Julho, 2011
Os ácidos gordos do tipo ómega 3 de cadeia longa (EPA e DHA) são importantes para a saúde cardiovascular. É recomendável que, cada adulto, consuma 250mg de ómega 3, por dia. Preços 2011, por quilo:...
30 Junho, 2011
Crua a bem lavada, valoriza as saladas e as sandes. Cozida, pode ser incluída em sopas. Frisada, Iceberg e francesa são variedades de alface, entre as muitas que se encontram à venda em Portugal. Ao...
28 Junho, 2011
• A carne guisada fica muito boa se lhe juntar um pouco de raspas e sumo de limão e uma pitada de açúcar. • O esparguete não fica gomoso se juntar um pouco de azeite...
2 Junho, 2011
Solto, perfumado ou com sabor dos condimentos que o acompanham: desvendamos as características de 5 tipos de arroz, para fazer a escolha acertada nos cozinhados. Preços de 2011. CAROLINO - É o mais consumido em...
1 Junho, 2011
1 – Evacuação de gases de combustão. Cozinhe com uma janela aberta ou um dispositivo de evacuação dos gases ligado (por exemplo, exaustor). 2 – Panela com diâmetro certo. Não escolha recipientes muito largos ou...
1 - Na loja, ao escolher as embalagens, evite as que contém camarão com vidragem excessiva ou gelo solto. 2 - Não compre se detectar cabeças soltas ou coloração estranha. A melanose, o aparecimento de...
17 Maio, 2011
• A carne fresca estraga-se mais facilmente, por isso não deixe mais do que algumas horas no frigorífico, a uma temperatura entre 0 a 2ºC. • A carne cozinhada, sem molho, conserva-se melhor. Se tiver...
10 Maio, 2011
Verifique atentamente os seguintes indicadores de frescura: - Odor: quando fresco, o peixe emana uma “cheiro a mar” característico e agradável; - Corpo: firme e de aspecto brilhante, não deixa marcas, quando, após pressão, se...
21 Abril, 2011
Os crepes são massas finas, fritas levemente em manteiga e que são recheadas com geléia, cremes, doces e frutas. Com a mesma massa podem-se preparar crepes salgados, com recheio de carne picada, queijo, camarões e...
